Seit fast 70 Jahren gibt es das “Kröbbelchesfest” in Kottenheim schon. Und mindestens genauso lange reißen die benachbarten Mayener ihre Witze darüber, dass man den Frittiergeruch bis Mayen riechen würde. Fest steht jedenfalls, dass zumindest alle Kottenheimer, die fleißig an den Frittierständen helfen, den Geruch noch tagelang danach in der Nase haben.
Kollektives Kartoffelschälen vor dem Fest
Kurz vor dem Fest helfen jede Menge Männer und Frauen mit beim Kartoffelschälen. Ein Jury hat im Vorfeld bei einem Testessen die beste Kartoffelsorte für ihre Kröbbelche ausgesucht. In diesem Jahr ist es die Sorte “Musica”. Neben dem Geschmack muss die Knolle auch gut und schnell zu schälen sein. So fällt die Wahl in der Regel auf große Kartoffelsorten. 100 Zentner Kartoffeln waschen, schälen und wieder in Bottiche verfrachten – das alleine ist schon ein geselliges Ereignis in Kottenheim. Inzwischen kommen die Schälwilligen schon aus anderen Ortschaften, weil sich herumgesprochen hat, dass das immer sehr schön ist. Es wird erzählt und gelacht und die Kartoffeln lassen haufenweise Schale.
Dass ich an dieser Stelle nicht die Gesichter der Kartoffelschäler zeige, ist übrigens der neuen Datenschutzverordnung geschuldet. Das Foto hat aber sicher auch so seinen Reiz. Beim Kartoffelschälen kommen ganz unterschiedliche Schälwerkzeuge zum Einsatz. Denn selbstverständlich sind hier keine Laien am Werk, sondern nur Profis, die auf ihr spezielles Schälgerät schwören. Ich habe mich schon gewundert, wie viele Kottenheimer Frauen mit einem ganz normalen Küchenmesser in Rekordzeit die Kartoffeln schälen. Das könnte ich gar nicht. Bei mir muss es ein richtiger Kartoffelschäler sein.
Aber egal wie geschält wird: das Ergebnis ist hervorragend. Die Kröbbelche sind dicker als ich sie sonst kenne, innen sehr saftig, außen knusprig. Mit oder ohne Apfelmus, sehr lecker! Im Anschluss daran, brauche ich allerdings immer einen Schnaps. Aber das ist ja immer auch mal ne gute Ausrede.
Nur Kröbbelche essen ist natürlich auch nichts. Deshalb gibt es an allen Tagen auch noch einen Handwerkermarkt, viel Musik, Livebands, Kaffee und Kuchen und eine Traktorschau. Das gesamte Programm gibt es auf der Homepage des Kröbbelchenfestes.
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