![Vegetarische Döppekooche-Rezepte Vegetarische Döppekooche-Rezepte](https://www.meineeifel.de/wp-content/uploads/2022/11/PHOTO-2022-11-05-18-53-23-1-e1683911690958-705x611.jpg)
Vegetarische Döppekooche-Rezepte
Vegetarische Döppekooche-Rezepte mit Pilzen, vegan mit Räuchertofu und pescetarisch mit Lachs. Lecker und schnell gemacht.
November 19, 2022/von Martina Gonser![Kartoffelkrapfen mit Lachs Kartoffelkrapfen aus der Eifel](https://www.meineeifel.de/wp-content/uploads/2022/01/IMG_4356-705x529.jpg)
Kartoffelkrapfen aus der Eifel
Kartoffelkrapfen aus der Eifel sind eine leckere Beilage zu Fisch und Fleisch. Sie bestehen nur aus geriebenen rohen Kartoffeln.
Januar 29, 2022/von Martina Gonser![Maifelder Kartoffelsuppe Maifelder Kartoffelsuppe](https://www.meineeifel.de/wp-content/uploads/2021/12/Maifelder-Kartoffelsuppe-705x590.jpg)
Maifelder Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein einfaches, deftiges Gericht, das schnell zubereitet ist. Die Maifelder Kartoffelsuppe ist ganz samtig und sahnig.
Januar 8, 2022/von Martina Gonser![Holunderblüten-Joghurt-Kuchen mit Blüte Holunderblüten-Joghurt-Kuchen ohne backen, mit Blüte](https://www.meineeifel.de/wp-content/uploads/2021/06/Holunderblüten-Joghurt-Kuchen-mit-Blüte-705x529.jpg)
Holunderblüten-Joghurt-Kuchen ohne Backen
Der Holunderblüten-Joghurt-Kuchen ohne Backen ist ein ausgesprochen erfrischender, saftiger und aromatischer Kuchen mit Keksboden.
Juni 18, 2021/von Martina Gonser![Kröbbelche, Riefkooche, Reibekuchen oder Kartoffelpuffer,Kröbbelche mit Lachs Kröbbelche, Riefkooche, Reibekuchen oder Kartoffelpuffer, mit Lachs](https://www.meineeifel.de/wp-content/uploads/2021/03/Kröbbelche-mit-Lachs-705x529.jpg)
Kröbbelche, Riefkooche, Reibekuchen oder Kartoffelpuffer
Kröbbelche, Rievkooche, Reibekuchen oder Kartoffelpuffer sind leicht und schnell gemacht und schmecken mit Apfelmus und geräuchertem Lachs.
März 13, 2021/von Martina Gonser![gelli Schweinskopfsülze mit Toast](https://www.meineeifel.de/wp-content/uploads/2021/01/gelli-1.jpg)
Altes Eifeler Gericht – Schweinskopfsülze oder “Baueregellie”
Schweinskopfsülze oder Baueregellie ist ein altes Eifeler Gericht, das nach dem Schlachten aus Schweinefüßen und -kopf zubereitet wurde.
Januar 8, 2021/von Martina Gonser![Birrebunnes mit Sonnenblume Birrebunnes - traditioneller Birnenkuchen aus der Eifel](https://www.meineeifel.de/wp-content/uploads/2020/09/Birrebunnes-mit-Sonnenblume-705x529.jpg)
Birrebunnes – traditioneller Birnenkuchen aus der Eifel
Der Birrebunnes ist ein traditioneller Birnenkuchen aus der Eifel. Hauptzutaten: Hefeteig, getrocknete Birnen und Rübenkraut.
Oktober 17, 2020/von Martina Gonser![Asiatisches Gemüse mit Baerlauchpesto Asiatisches Gemüse mit Bärlauchpesto](https://www.meineeifel.de/wp-content/uploads/2020/03/Asiatisches-Gemüse-mit-Baerlauchpesto-705x529.jpg)
Bärlauch – leckeres Frühlingskraut aus heimischen Wäldern
Bärlauch ist ein leckeres Frühlingskraut aus heimischen Wäldern. Es riecht nach Knoblauch und schmeckt als aromatisches Pesto.
März 29, 2020/von Martina Gonser![Eierschmeer auf Brot Eierschmeerbrot](https://www.meineeifel.de/wp-content/uploads/2020/03/Eierschmeer-auf-Brot-705x529.jpg)
Eierschmier oder Eierschmeer – ein Rezept aus Großmutters Küche
Eierschmier, Eierschmeer oder Eierkäse ist ein Brei aus Eier, Mehl und Milch, der warm als Brotaufstrich gegessen wurde. Eine Art Rührei.
März 8, 2020/von Martina Gonser![Eifeler Bohnensuppe mit Speck Eifeler Bohnensuppe mit Speck](https://www.meineeifel.de/wp-content/uploads/2020/01/IMG_1223-705x529.jpg)
Eifeler Bohnensuppe – Bunnesupp und Bungenschlupp
Die Eifeler Bohnensuppe, Bunnesupp oder Bungenschlupp, besteht aus verflüssigtem Kartoffelbrei, grünen Stangenbohnenm, Zwiebeln und Speck.
Januar 24, 2020/von Martina Gonser![Endivien untereinander ohne Speck Endivien untereinander](https://www.meineeifel.de/wp-content/uploads/2019/11/Endivien-untereinander-ohne-Speck-705x529.jpg)
Endivien untereinander – einfach, aber lecker
"Endivien untereinander" oder "Endivienstampf" ist ein einfaches Essen aus der Eifel, eine Mischung aus Kartoffelbrei und Endiviensalat.
November 6, 2019/von Martina Gonser![Schrattele oder Schrottele Schrattele oder Schrottele](https://www.meineeifel.de/wp-content/uploads/2019/01/Schratteln-705x529.jpg)
Schrattele oder Schrottele – Eifeler Kartoffelgericht
Schrattele oder Schrottele sind ein traditionelles Eifeler Kartoffelgericht. Sie sind mit Bechamelkartoffeln vergleichbar.
Januar 6, 2019/von Martina Gonser